“Cuina sobre rodes”, libro a beneficio de la Fundación Vicente Ferrer, es elegido mejor libro de cocina en los Gourmand World Cookbook Awards

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El libro de recetas “Cuina sobre rodes” -los beneficios de cuya venta se destinan parcialmente a la financiación de uno de los proyectos de Educación de la Fundación Vicente Ferrer- ha sido recientemente galardonado con uno de los Gourmand World Cookbook Awards (www.cookbookfair.com).

El recetario ha quedado ganador en la categoría de Roundraising y recoge 52 recetas (en castellano y en catalán) de 52 personalidades destacadas de nuestra sociedad.

Àlex Corretja, Àngel Casas, Custo Dalmau, Dani Pedrosa, Ernest Benach, Jaime Cantizano, Raquel Revuelta, Mar Saura, o Lorenzo Quinn, son algunos de los famosos y famosas que han puesto su nota de sabor en esta edición dejándonos la receta de algunos de sus platos favoritos.

“Cuina sobre rodes” salió al mercado el pasado mes de junio y contribuye, con los beneficios de su venta, a impulsar el denominado proyecto Bicicletas que la FVF tiene en funcionamiento en la India.

Los fondos recaudados mediante la venta de ejemplares contribuirán a que 200 niñas de la región de Kalyandurg, en el estado indio donde trabaja la Fundación Vicente Ferrer, puedan continuar sus estudios de secundaria.

¿EN QUÉ CONSISTE EL PROYECTO BICICLETAS?
En las zonas rurales más pobres de la India es frecuente que los alumnos de las castas más bajas abandonen la escuela para ayudar en las tareas domésticas o para trabajar en el campo.

En el caso concreto de las niñas, la tasa de abandono escolar, especialmente durante la secundaria, es muy alta. Las familias de las comunidades rurales no son conscientes de la importancia de la educación, especialmente en el caso de las hijas. Cuando esto se suma al hecho de que las escuelas se encuentran, frecuentemente, demasiado alejadas de la vivienda familiar, el problema aumenta.

Este libro de recetas quiere aportar un nuevo ingrediente al programa de desarrollo que la Fundación Vicente Ferrer lleva a cabo para combatir esta situación. Por eso, los beneficios obtenidos a partir de su venta contribuyen a financiar la compra de bicicletas que facilitan el acceso de estas niñas a la escuela. Un sencillo medio de transporte que evita que tengan que hacer largos y peligrosos desplazamientos.